Retete smoothie

Smoothie este o bautura care se face cu blenderul si care contine fructe proaspete, gheata si fructe congelate sau sucuri. Nu-l confunda cu milk-shake-ul, care contine si inghetata.

Cu siguranta este aproape imposibil sa gresesti o reteta de smoothie. Arunci intr-un blender o combinatie de lapte, fructe, nuci si alte bunatati si tara!, ai obtinut o bautura delicioasa pe posta de gustare sau masa de trezire. In numai cateva minute iti poti crea un smoothie sanatos care sa se incadreze in limitele caloriilor permise si ai si libertate totala in privinta cantitatilor, atata timp cat cunosti incarcatura calorica a acestora. Dupa gust, dar si dupa calorii .

Sfaturi pentru un smoothie perfect

  • adauga in blender prima data lichidele
  • incepe operatiunea cu o viteza scazuta si in timp ce mixtura incepe sa se lege, creste viteza. Adauga gheata la final si foloseste atat de multa sau putina, cata consideri
  • in privinta laptelui, poti folosi si lapte de vaca, preferabil sa fie lapte integral, dar si substitute precum lapte de migdale, soia sau orez
  • daca ti-a mai ramas o cantitate mica de smoothie de la ultimul incercat, adauga-l in formele de gheata si bucura-te mai tarziu de cubuletele dulci
  • adauga peste smoothie un topping de fructe proaspete, seminte, nuci taiate sau nuca de cocos pentru schimbarea texturii
  • ingheata fructele pentru o consistenta mai groasa si taie-le inainte de a le pune in blender
  • daca nu iti place sa bei cu paiul, atunci pune-ti smoothie-ul intr-un castron si mananca-l cu lingura

Unt de arahide si banane

Un smoothie delicios, care iti ofera energie pentru intreaga zi si care iti va oferi si o cantitate considerabila de proteine. Te va face sa resimti rapid senzatia de satietate si vei dobandi energia necesara inaintea unui antrenament serios sau necesara inceperii unei zile cu brio. Nu consuma acest smoothie in exces, el are suficiente calorii cat sa fie considerat o masa.

- jumatate de banana

- 120 grame de unt de arahide low-fat ( noi am gasit in supermarket la 69 lei si iti ajunge pe foarte mult timp)

- 150 ml de lapte

 

 

 

Mocha smoothie

Mmm, ciocolata, cacao, numai bunatati. Daca vrei sa faci alegerea si mai sanatoasa, poti schimba cacaoa cu pudra de roscove (se gaseste in sectiunea condiment in supermarket). Apropos, pudra de roscove este perfecta si pentru copiii carora nu vrei sa le introduci in alimentatie cacaoa. Cu certitudine iti vei putea combate pofta de dulce cu acest smoothie si poate vei reusi chiar sa scazi cateva kilograme, atata timp cat ai grija sa il consumi cu moderatie.

- 150 grame iaurt inghetat

- 1 shot de espresso

- 2 lingurite de cacao/pudra de roscove

- Sirop de vanilie la alegere si topping cateva alune macinate

 

 

Smoothie din coacaze negre

Acest smoothie este perfect pentru o perioada de detoxifiere. Coacazele sunt pline de antioxidanti, asa ca iti vei dori sa le consumi zilnic in momentul in care sunt in sezon, ai grija sa profiti la maxim anul viitor, dar pana atunci le poti folosi pe cele inghetate. Ele iti vor accelera metabolismul inca de dimineata. Poate este o reteta putin mai complicata dar va merita cu siguranta.

- jumatate de banana

- jumatate de lingura de ulei de seminte de in

- 50 grame de coacaze proapete inghetate

miere

 

- o lingurita de tarate de psyllium (optional) – se gasesc la sectiunea cereal in supermarket sau farmacie

- 250 ml de apa

 

Smoothie de mango si avocado

Nu trebuie sa te sperie combinatia, mai ales ca vei obtine una dintre cele mai bune combinatii pentru o sursa grozava de grasimi sanatoase, dar vei avea parte si de un aliment cu o textura grozava. Cu aceasta licoare delicioasa vei simti cum iti cresc la maxim nivelul de energie si nivelul starii de spirit.

100 g de mango taiat cubulete

- 50 g de avocado copt facut piure

- 120 ml de sub natural de mango

- 250 g de iaurt (la care adaugi niste vanilie sau scortisoara)

 

- o lingura de suc de lime

 

 

Smoothie din ceai verde

Un smoothie extrasanatos, cu continut ridicat de fibre, vitamine, antioxidanti si ceva grasimi sanatoase. Reteta este pentru 3-4 portii.

- 450 g de struguri albi

- 150-200 ml de ceai verde

- un avocado de marime medie

- 2 lingurite de miere

 

 

Smoothie din sfecla rosie

 Sfecla roșie este o legumă “minune” cu efecte anticancerigene și hepatoprotectoare, întărește sistemul imunitar prin oxigenarea țesuturilor și stabilizarea PH-ului. Datorită conținutului de potasiu și acid folic, consumul acestei legume oferă protecție cardiacă și reglarea tensiunii.

- Sucul de la 2 sfecle rosii

- 1 morcov

- 1 bucata radacina de ghimbir pentru a indeparta gustul sfeclei

- 2 linguri suc lamiae

 

 

 

 

Smoothie energizant cu banana si nuci

-b2 banane coapte

-250ml lapte degresat sau lapte de soia

- 1 lingura miere de albine

- 1 lingura nuci pisate

- 1/2 lingurita scortisoara macinata

- 1 lingurita de polen

 

 

 

 

 

Smoothie cu fulgi de ovaz

- 2 banane intregi (cele mai bune sunt cele cu pete maro pe coaja)

- 2 cesti de gheata

- 1/3 ceasca cu iaurt 

- 1/2 ceasa de fulgi de ovaz 

- 1/3 ceasca cu migdale

Preparare: se toarna toate ingredientele in blender, iar la urma se adauga si gheata. Le amesteci timp de 30 de secunde si obtii 2 portii delicioase si hranitoare de smoothie. 

 

 

 

 

Reţete de smoothie – uri de fructe şi legume în diverse combinaţii:

1. Ai nevoie de doi morcovi, două-trei linguri de smântână, un ardei verde iute (care a fost curăţat de seminţe) câteva fire de pătrunjel, o lingură de suc de lămâie.

Această combinaţie îţi va oferi o sursă de energie pentru o zi întreagă.

2.   Pentru acest smoothie ai nevoie de următoarele ingrediente:

O banană, două linguri de miere, o cană de lapte, sau un iaurt gras, o lingură de cacao şi un vârf de lingură de scorţişoară.

Acest smoothie este unul foarte delicios, dar şi hrănitor pentru organism.

3.   Ai nevoie de o banană, un grepfruit (ori o portocală) un pahar de lapte dulce, două linguri de miere, o mână de alune, nuci şi migdale pisate mărunt.

4.   Pentru acest smoothie ai nevoie de trei castraveţi, zece ridichi mici, 250 de grame de smântână şi 250 de grame de branză, un praf de sare şi unul de piper.

Castraveţii se curăţă de coajă, iar alături de ridichii se curăţă şi se taie bucăţi.

Acestea sunt doar câteva variante de smoothie propuse de noi, dar tu poţi încerca orice amestec cu o condiţie: nu amesteca legumele care conţin amidon cu fructele.

Legumele care conţin amidon sunt: broccoli, tulpini, morcovi, conopidă, varză, dovleac, vinete, linte, fasole.

Aceste smoothie – uri se consumă repede, pentru că ingredientele încep să oxideze imediat. Nu ezita să le consumi, pentru că ele îţi vor oferi zilnic porţia de sănătate!

 

 

 

 

Smoothie-ul verde

Cea mai populara reteta e alcatuita din: spanac, banana, apa.

Dar, desiguri poti sa prepare retete spectaculoase si din alte ingredient, iar Dacă este consumat dimineaţa, smoothie-ul verde ne asigură o digestie bună şi ne oferă multă energie.

Mai mult, dacă este consumat cu regularitate acest preparat reduce pofta de dulciuri şi ne ajută să pierdem câteva kilograme în plus.

Lista ingrediente:

Spanac – Acesta oferă organismului un aport bogat de fier, calciu, acizi graşi, Omega 3, dar şi vitamine (A, C, K, E) fibre şi minerale.

Pătrunjel – un smoothie în care a fost folosit din plin acest ingredient are o valoare nutriţională foarte mare. Este bogat în calciu, fier, vitamina A, K şi acid folic.

La un smoothie se poate folosi o legătură de pătrunjel, pe care o poţi combina cu: broccoli, salată verde, sau cu ananas, mango, kiwi, portocale.

Rucola –are un gust uşor amărui şi este o sursă bogată de fibre şi vitamine (K,C,P,A) potasiu şi fier.

Pentru un smoothie se foloseşte o cantitate mică de rucola, cam o jumătate de ceaşcă. Aceasta se poate combina cu fructe dulci, miere şi siropuri natural dulci.

 Smoothie-urile sunt bune întotdeauna, dar, ca să poţi profita din plin de toată bogăţia de vitamine, minerale, antioxidanţi, enzime, ar trebui băute departe de orice fel de mâncare sau, cel mai bine, pe stomacul gol.



 

 

sursa info : 1

sursa info: 2

sursa foto: 1